Un gin ideato e realizzato da Ali Bullock, proprietario della famosa Gin Library di São Miguel, Azzorre.

Un gin secco ispirato alla tradizione giapponese, che utilizza pepe sansho, citronella, lime e limone yuzu. Deliziosamente morbido, con un finale che richiama lo zenzero.

La bottiglia presenta un disegno fatto a mano di un’orca dell’artista azzorriana Catarina Limão ed è realizzata in vetro 100% riciclato post-consumo. Ogni bottiglia è sigillata con un tappo unico e innovativo, realizzato in sughero e carbone attivo.